Отзыв о кафе «Барабу-кофе»

  • рекомендует
    не рекомендует

    ...говорят, на верху не существует лакомств и удовольствий. Но есть одно место, где возможно насладиться полетом гурманического восхищения, не спускаясь на землю.
    Кто же не знает кофейню Барабу, самый высокий ресторан в Нижнем! Восьмой этаж, это совсем не сказка, когда смотришь из окна, думаешь - почти в небо. Вот и я так думал - дорогой буржуйский ресторан. Пока хитрые кофейники не затащили меня на аромат, терпко клубящийся ламинатом рекламных пятидесяти рублей у врат агрессивного офисного. Повиснув над рыночной площадью «средного», это здание дерзко подтягивается к теле-великану по соседству, иногда теряющемуся в тумане неба. Такие высоты нам не досягаемы, и даже самое скромное кафе легко табуируется нами около таких претензий.
    Но выше упомянутый полтинник за чашку любого кофе - Не любого но различного, и всегда отличного,- меня, конечно же, покорил, и тем июньским дымчатым днем, я как по обыкновению и естеству подстать вступившему лету нырнул на крыльцо с турникетами.

    Такая летняя акция пришлась мне по вкусу. Их можно легко понять - думаю, за чашкой кофе вряд ли часто к ним кто поднимется так высоко, тем более летом. Но такой щедрости я еще не встречал - капуччино, эспрессо, латте - всё подается в скромной, символической мере ценности качества отнюдь не скромного, и вовсе не символического, любовное выражение которого я изложить оставлю на десерт.

    Ресторан же безусловно - высший класс! Начиная с серверовки, заканчивая...- хотя, пожалуй, не заканчивая ни чем, а продолжая - ненасытно насыщенным меню и доброжелательностью. Конечно, моё студентческое финансовое оснащение не способствовало претворению «во скатерть» моего стола сего богатства явств. Но могу сказать, что некрестьянская ценовая категория полностью раскрыта качеством кухни и ее деликатным формированием. Качество складывается из вышеупомянутой доброжелательности и уровне приподнесения блюд и в особенности кофе. Тем более, что сеть возникла в США, потом в Петербурге долгое время горцевала, поэтому не открытием будет мысль, что высокого класса кухня у них, пожалуй, в крови.
    От имени шев-повара на своей домашней площадке www.barabunn.ru(от которой и представляем вниманию пышные фотографии) ресторан заявляет о качественном подборе продуктов и ингридиентов. Я буквально ощутил - их опыт накоплен в соответствии с секретами и запросами посетителя, такого сюжетистого меню, такого характера блюд я не встречал ни где.

    ...акция издохла в дыму пригородных деревьев, и полтинник ушел на зимовку, но пришел новый образ подачи кофе, вызывающий чувство приятное и потребное желание справедливости добавить к пришедшему на смену полтиннику ценнику напитка.
    - эспрессо и стакан питьевой воды на мой лично стол опустились только второй раз здесь из всех примерно десяти мест,где я пил кофе. Первый раз это случилось в Омске. Если вы не знаете этого особенного эффекта, то советую попробовать! Обычная вода становиться сладкой, а кофе наоборот - похожим на шоколад. Кстати сказать, это в полноте жанра классическая традиция эспрессо, которой совсем принебрегли многие кофейники. Что в очередной раз свидетельствует о грамотном подходе к каждой детали кухни в Барабу.
    Мне показалось что кофе как то внимательно готовиться, мягко, искуссно,... в полной цене значения «готовить», а не просто наливать.

    Загляните на их сайт, чтоб вам еще больше захотелось проверить мои впечатления, там они выражены в более спокойной манере. Но вы убедитесь, что они правдивы!

Те, кто рекомендуют «Барабу-кофе» также рекомендуют:

Нижегородская кофейня
  • 0
  • 5
  • 2
  • Вы хотите сходить в это место

Нижегородская кофейня

Кофейни
ОЛиВа
  • 0
  • 3
  • 2
  • Вы хотите сходить в это место

ОЛиВа

Салоны красоты
Кремлёвская столовая
  • 0
  • 1
  • 0
  • Вы хотите сходить в это место

Кремлёвская столовая

Фастфуд
Сеть японских кафе "ЯКИТОРИЯ"
  • 0
  • 12
  • 2
  • Вы хотите сходить в это место

Сеть японских кафе "ЯКИТОРИЯ"

Кафе
Волго-Вятская Академия Государственной Службы (ВВАГС)
  • 0
  • 1
  • 0
  • Вы хотите сходить в это место

Волго-Вятская Академия Государственной Службы (ВВАГС)

Вузы
"Едок"
  • 0
  • 5
  • 3
  • Вы хотите сходить в это место

"Едок"

Фастфуд